O papel da alimentação na menopausa
A alimentação deve sofrer uma redução de 200 a 400 kcal diárias, devendo ser pobre em gorduras e açúcares, e rica em frutas, vegetais, fibras e grãos. A ingestão de cálcio e vitamina D é fundamental. O magnésio, que também ajuda a complementar a dieta, pode ser encontrado nos cereais de trigo integral, castanhas, carnes, leite, vegetais verdes e legumes. Bebidas como café, chá, colas e outros refrigerantes devem ser evitadas ao máximo, assim como bebidas alcoólicas. Evite também alimentos ricos em sódio.
Outras recomendações
Evitar fumar e praticar regularmente exercício físico ajuda a manter o peso ideal, para além de reduzir a pressão arterial e prevenir o aparecimento da osteoporose e de doenças cardiovasculares. A glicemia, os níveis de colesterol, triglicérides e pressão arterial, devem ser controlados regularmente. Algumas técnicas de relaxamento e meditação ajudam a ultrapassar melhor os sintomas característicos da menopausa. Evite fumar.
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Cozinha árabe previne doenças nos ossos
A milenar culinária árabe é rica em cálcio e outras vitaminas; por isso, ela é tida como a gastronomia ideal para quem tem problemas nos ossos. A maior parte dos pratos são baseados em gergelim, grão-de-bico, lentilha, nozes, castanhas, tâmaras, coalhada, verduras, legumes e cereais.
O cálcio, a principal proteína encontrada na culinária árabe, é um importante componente de uma dieta saudável. A deficiência desse mineral pode afetar a formação e a manutenção dos ossos e dentes, enquanto que o seu excesso pode ocasionar pedras nos rins.
A coalhada, por exemplo, é uma poderosa aliada para quem sofre de carência de cálcio, como a osteoporose, doença caracterizada pela fragilidade dos ossos e que afeta principalmente as mulheres que estão na menopausa.
Alguns dos pratos nutritivos da cozinha árabe são: homus (pasta de grão-de-bico), babaganuche (pasta de beringela), tabule (tomate, salsinha, pepino, hortelã e cebola misturados aos grãos de trigo), quibes, entre outros. Além disso, os doces árabes também utilizam nozes, pistaches, castanhas e outras frutas secas que são ricas em cálcio.
Um adulto precisa de 1.200mg de cálcio por dia. Para citar como exemplo, um copo de 250 ml de leite tem 250 mg de cálcio, enquanto que 100g de coalhada feita através do leite talhado, tem 490 mg de cálcio, tendo apenas 260 calorias, 15mg de proteína, 18mg de lipídios e 270 mg de fósforo. Segundo os especialistas, a gastronomia árabe deve ser prestigiada e consumida pelo menos uma vez por semana.
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